Swad en hindi significa sabor. La misión, pasión, y el esfuerzo de Swad es siempre ofrecer lo mejor de la cocina hindú, junto con los altos niveles de hospitalidad y profesionalidad.
Contamos con más de 15 años de conocimiento y experiencia en la elaboración de las mejores recetas de la comida india que combina ingredientes originales y locales con técnicas de cocina tradicional de probada eficacia.
La cocina India es, sobre todo, sabores. Disfruta de Swad, el mejor restaurante indio en Barcelona!
Nuestras famosas empanadillas rellenas de guisantes y patatas.
Tortas crujientes de patata con especias recién molidas, jengibre y cilantro, bañados en salsa de tamarindo y menta.
Pakora crujiente de hojas de espinaca, con o sin chutneys
Puding de arroz con un toque de azafrán y cardamomo
Todo un clásico: jugoso pollo tikka en salsa masala de tomate y cebolla.
Pechuga de pollo en una suave salsa de anacardos, coco y azafrán.
Dados de queso fresco marinados en anís y yogur, cocinados a la parrilla.
Dulces buñuelos de leche reducida bañados en sirope de rosa y canela